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Incógnito Field Blend 2021 $16.000
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Syrah Limited Edition 2022

$7.000

Syrah Limited Edition 2022. Las uvas de este vino provienen del sector de Quinchamalí, en la Región de Ñuble, donde los suaves lomajes y el calor del sub-valle permiten una maduración óptima. Conducido en espaldera y con agricultura ecológica, este viñedo ofrece un vino de producción limitada que se distingue por su carácter único y memorable. Guardado en barricas de varios usos para resaltar las notas naturales de la cepa, este Syrah nos entrega intensos aromas de fruta negra y especias, con una boca sedosa y con cuerpo.

SKU: SY001 Categorías: , Etiqueta:
Descripción
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Reservas - Ediciones Limitadas

Syrah 2022

Viña Männle
Syrah
Limited Edition 2022
D.O Valle del Itata

Características

  • Variedad: Syrah
  • Suelo: El suelo se origina a partir de la descomposición de la roca madre, rico en minerales de arcilla con alto porcentaje de cuarzo.
  • Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
  • Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 26 de marzo del año 2022
  • Fermentación es en cubas de acero inoxidables durante 18 días con remontajes abiertos y cerrados.
  • Guarda: Vino fue guardado por 14 meses en barricas de roble americano y francés usadas.
  • Nota de cata: En vista nos entrega un color rojo rubí con tintes violetas. En cuanto a los aromas, se perciben notas intensas de frutos negros y especias. En boca, ofrece una estructura elegante, con una acidez equilibrada y taninos sedosos que deleitan el paladar.
  • Maridaje: Carnes a la parrilla, estofados, guisos, platos de caza, comidas especiadas, embutidos y quesos.
  • Temperatura de servicio: 16 - 18 °C

Alcohol 14% Vol. – 750 ML

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Malbec – Cinsault 2021 (co-fermentación)

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$20.000
Las uvas utilizadas para este vino provienen de dos lugares geográficamente distintos en la Región de Ñuble. El Malbec se cultiva en la localidad de Larqui, situada en la depresión intermedia, donde las temperaturas cálidas del verano favorecen su maduración. Por otro lado, el Cinsault se obtiene de la localidad de Huaro, ubicada en la cordillera de la costa, donde la notable influencia costera proporciona un clima fresco ideal para esta variedad. Ambos viñedos son cultivados en cabeza y en secano, siguiendo prácticas de agricultura ecológica, lo que asegura un enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Estas condiciones únicas y el cuidado meticuloso en el cultivo de las uvas se reflejan en la calidad y el carácter distintivo de este vino.
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Sauvignon Blanc 2022

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$6.000
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Pinot Noir Rosé 2023

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Descubre nuestro Pinot Noir Rosé 2023, originario del viñedo antiguo en Larqui, el cual nace a partir de la cosecha y selección manual del cuartel número 5, con un total de 3005 plantas, que en su mayoría es Pinot Noir y dentro del cuartel encontramos algunas plantas de Cabernet Sauvignon, Malbec y País las cuales se incorporaron en este vino para otorgar una mayor acidez y frescura de manera natural (Field Blend). Premiado con medalla de oro en el concurso Catador World Wine Awards 2023.
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Incógnito Field Blend 2021

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$16.000
Incógnito Field Blend 2021 es la expresión de nuestro cuartel N° 1, compuesto por 7005 plantas de diferentes variedades de Vitis vinífera. Las uvas provienen de un viñedo ancestral con más de 70 años de antigüedad, ubicado en la localidad de Maule Larqui, comuna de Chillán Viejo, en plena depresión intermedia del Valle del Itata. El viñedo es plantado en pie franco, con un sistema de conducción en cabeza, sin utilizar riego artificial. Todos los trabajos se realizan manualmente, incluyendo el arado con caballos, y se practica la agricultura ecológica.
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Carmenere Reserva 2022

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Las uvas provienen de las localidades de Quinchamalí y Bulnes en la depresión intermedia de la Región de Ñuble en el Valle del Itata.
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Carménère Huape Gran Reserva 2021

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El precio original era: $20.000.El precio actual es: $15.000.
Las uvas provienen del sector de Quinchamalí, localidad que se encuentra a 34 kilómetros de al sur oeste de Chillán, en la Región del Ñuble. Gracias a su ubicación en la depresión intermedia y los suaves lomajes, permiten que el calor que se concentra al interior de este sub-valle logre una correcta maduración de las uvas. El viñedo es conducido en espaldera y se practica una agricultura ecológica. Todos estos atributos se unen para dar como resultado un vino de calidad que se diferencia en su esencia como algo único, memorable y de producción limitada.
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