Reservas - Edición Limitada
Merlot Reserva 2023
Viña Männle
Merlot
Reserva 2023
D.O Valle del Itata
Características
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Variedad: Merlot
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Suelo: De origen aluvial, con presencia de limo, arcilla y arena. A partir del metro de suelo encontramos carbonato de calcio y otros minerales.
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Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
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Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 11 de marzo 2023.
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Fermentación: Fermentación es en cubas de acero inoxidables durante 30 días. Remontajes abiertos y cerrados.
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Guarda: Vino fue guardado por 12 meses en barricas de roble americano y francés usadas.
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Es un vino de tonalidad rojo cereza con tintes violáceos. Desprende aromas a fruta rojas, como ciruela y cereza, complementado con capas florales. En boca, nos deleita con su sabor a frutas rojas, una acidez equilibrada, con taninos redondos, teniendo un final medio persistente.
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Maridaje: Se recomienda disfrutar este vino carnes a la parrilla, carnes rojas magras, aves de corral, pastas con salsa de tomate, quesos suaves, vegetales asados y embutidos.
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Temperatura de servicio: 16 °C
Alcohol 13,5% Vol.
