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Moscatel de Alejandría Semi Dulce 2021 $5.000
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Carménère Huape Gran Reserva 2021 El precio original era: $20.000.El precio actual es: $15.000.
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Cabernet Sauvignon Huape Gran Reserva 2021

El precio original era: $15.000.El precio actual es: $12.000.

Las uvas provienen del sector de Quinchamalí, localidad que se encuentra a 34 kilómetros de al sur oeste de Chillán, en la Región del Ñuble. Gracias a su ubicación en la depresión intermedia y los suaves lomajes, permiten que el calor que se concentra al interior de este sub-valle logre una correcta maduración de las uvas. El viñedo es conducido en espaldera y se practica una agricultura ecológica. Todos estos atributos se unen para dar como resultado un vino de calidad que se diferencia en su esencia como algo único, memorable y de producción limitada.

SKU: CB003 Categorías: , Etiqueta:
Descripción
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Huape - Gran Reservas

Cabernet Sauvignon
Huape - Gran Reserva 2021

Viña Männle
Cabernet Sauvignon
Huape – Gran Reserva 2021
D.O Valle del Itata

Características

  • Variedad: Cabernet Sauvignon
  • Suelo: El suelo se origina a partir de la descomposición de la roca madre, rico en minerales de arcilla con alto porcentaje de cuarzo.
  • Clima: Templado mediterráneo. Precipitaciones de 700 - 800 mm al año.
  • Cosecha: Las uvas fueron cosechadas y seleccionadas a mano el 24 de marzo del año 2021.
  • Fermentación: Las uvas fueron refrigeradas previamente para poder realizar una pre-fermentación en frío por 3 días. Luego, se inicia la fermentación en lagar abierto, realizando pisoneo a mano para la extracción de color, aromas y sabores.
  • Guarda: Vino fue guardado por 24 meses en barricas de roble americano y francés de segundo uso.
  • Nota de cata: Posee un intenso color rojo rubí brillante. Resaltan las frutas rojas, donde abunda la guinda, frutilla y ciruela seca, con notas a vainilla, gracias a su guarda en barricas. En el paladar es frutoso, de taninos suaves, pero presentes, proporcionando a este vino una elegante estructura, amplio y equilibrado.
  • Maridaje: Se recomienda disfrutar este vino con carnes rojas, carnes de caza, parrilladas y quesos.
  • Temperatura de servicio: 16 - 18 °C

14% Vol.

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Blend de Blancas 2022

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El precio original era: $10.000.El precio actual es: $8.000.
Las uvas provienen de 2 lugares distintos, una parte del vino está compuesta por Moscatel de Alejandría de la comuna de Trehuaco, una zona de clima fresco en el verano y el resto de las variedades se encuentran en Larqui, comuna de Chillan Viejo, de clima cálido en el verano. En ambas partes las viñas son plantadas en pie franco, conducidas en cabeza y sin riego. Se practica una viticultura ecológica, sin uso de pesticidas.  
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País
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País 2022

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$4.000
Las uvas provienen de un viñedo ancestral con más de 70 años de antigüedad, ubicado en la localidad de Larqui Maule, comuna de Chillán Viejo, en plena depresión intermedia de la Región de Ñuble, Valle del Itata. El sistema de conducción del viñedo es en cabeza, sin riego artificial, todos los trabajos son hechos a mano y se practica la agricultura ecológica.
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Petit Verdot Huape Gran Reserva 2021

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$20.000
Las uvas provienen del sector de Quinchamalí, localidad que se encuentra a 34 kilómetros de al sur oeste de Chillán, en la Región del Ñuble. Gracias a su ubicación en la depresión intermedia y los suaves lomajes, permiten que el calor que se concentra al interior de este sub-valle logre una correcta maduración de las uvas. El viñedo es conducido en espaldera y se practica una agricultura ecológica. Todos estos atributos se unen para dar como resultado un vino de calidad que se diferencia en su esencia como algo único, memorable y de producción limitada.
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Malbec Asoleado 2022

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$9.000
Malbec Asoleado 2022, proviene del cuartel N° 6, compuesto por 6225 plantas, el cual se encuentra mezclada con otras cepas en la terraza más baja del viñedo y se selecciona planta por planta la variedad de Malbec. Las uvas se dejaron asolear en la misma parra, así logramos deshidratar los racimos para obtener una mayor concentración de azúcar y concebir un vino dulce de manera natural.
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Pinot Noir Rosé 2023

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$9.000
Descubre nuestro Pinot Noir Rosé 2023, originario del viñedo antiguo en Larqui, el cual nace a partir de la cosecha y selección manual del cuartel número 5, con un total de 3005 plantas, que en su mayoría es Pinot Noir y dentro del cuartel encontramos algunas plantas de Cabernet Sauvignon, Malbec y País las cuales se incorporaron en este vino para otorgar una mayor acidez y frescura de manera natural (Field Blend). Premiado con medalla de oro en el concurso Catador World Wine Awards 2023.
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Cabernet Sauvignon Reserva 2022

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$7.000

Descubre nuestro Cabernet Sauvignon Reserva 2022. Esta añada única se elabora a partir de una cuidadosa selección de uvas de dos viñedos excepcionales. El 70% de las uvas provienen del viñedo ubicado en el caserío de Linares, camino a Huape, mientras que el 30% restante proviene de un antiguo viñedo situado en el sector de Maule Larqui.

     
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Cabernet Sauvignon Edición Sin Barrica 2021

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$4.500

Las uvas provienen de un viñedo ancestral con más de 70 años de antigüedad, ubicado en la localidad de Larqui Maule, comuna de Chillán Viejo, en plena depresión intermedia del Valle del Itata. El viñedo es plantado en pie franco, con sistema de conducción en cabeza, sin riego artificial, todos los trabajos son hechos a mano, arado con caballo y se practica la agricultura ecológica.

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Syrah Limited Edition 2022

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$7.000
Syrah Limited Edition 2022. Las uvas de este vino provienen del sector de Quinchamalí, en la Región de Ñuble, donde los suaves lomajes y el calor del sub-valle permiten una maduración óptima. Conducido en espaldera y con agricultura ecológica, este viñedo ofrece un vino de producción limitada que se distingue por su carácter único y memorable. Guardado en barricas de varios usos para resaltar las notas naturales de la cepa, este Syrah nos entrega intensos aromas de fruta negra y especias, con una boca sedosa y con cuerpo.
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